こんにちは！MIKIです。
最近、カレーにはまってます！
外食もカレーだったり、おうちでもカレーだったり。
一人暮らしにカレーは重宝します☆
最近作ったのは左の写真のやつです。
大泉洋プロデュース『本日のスープカレーのスープ』で作りましたよ。
これは、文字通り、『スープ』しか入ってないので（笑）、具は自分でお好みのものを入れます。
今回使ったのは、じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、キャベツ、えびカツ、チーズ。あ、結構豪華ですねぇ（笑）。
いつもは、ベーコンとキャベツだけだったりします(＾＾；
好みの野菜を、レンジでチンして柔らかくして、そこにあたためたスープをかけるだけ。カンタンです。
気が向いたら、あたためた野菜を、オリーブオイルとにんにくでさっと炒めるとなお良しです。
スープカレーのスープ自体は、残ったカレーのルウを、コンソメスープでときながら、
市販のカレースパイスやブラックペッパー、シナモン、ローレル、オールスパイスなどを加えて好みの味つけで作れますよ。
カレーに合うラッシーも、牛乳とヨーグルトとハチミツ少しを混ぜて作れば、すぐにできます♪
皆さんは、普通のカレー派？スープカレー派？
どっちもおいしいけど、私はスープカレーのほうが好きです。
食欲の秋、お好みの野菜をたくさん入れて、スープカレーを楽しんでみてください♪
そして、美味しいレシピがあったら教えてくださーい。
あ、食べすぎには注意です！(oﾟДﾟo；；
